超软糯的红豆馅南瓜饼

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家里有个贝贝南瓜,突然就想到做南瓜饼来吃了~

用料  

红豆 适量
适量
玉米油 少许
贝贝小南瓜 2个
糯米粉 180克(左右)
适量
黑、白芝麻 适量

超软糯的红豆馅南瓜饼的做法  

  1. 提前一晚泡红豆,泡足一晚,再用电饭煲煮2小时,然后筛掉水,(这里我有先用果汁机把红豆打成泥状)放到不沾锅内,加适量糖,适量玉米油(随自己喜好加糖跟玉米油);然后开始炒到浓稠即可,盛出来放凉备用!

    超软糯的红豆馅南瓜饼的做法 步骤1
  2. 差不多这样的浓稠度就行。

    超软糯的红豆馅南瓜饼的做法 步骤2
  3. 南瓜去皮切成小块状,放到锅里蒸15分钟。

    超软糯的红豆馅南瓜饼的做法 步骤3
  4. 蒸熟就行。

    超软糯的红豆馅南瓜饼的做法 步骤4
  5. 用摩飞果汁机打成泥状,没有果汁机可以用勺子去压,也很容易压成泥状的。

    超软糯的红豆馅南瓜饼的做法 步骤5
  6. 南瓜泥趁热加适量糖,搅拌一下,等糖融化就加糯米粉。

    超软糯的红豆馅南瓜饼的做法 步骤6
  7. 加糯米粉,我是加到不沾手就停。

    超软糯的红豆馅南瓜饼的做法 步骤7
  8. 面团揉到这样就行。

    超软糯的红豆馅南瓜饼的做法 步骤8
  9. 然后把面团揉成长条状,切成等份大小,就可以开始来包红豆馅了。

    超软糯的红豆馅南瓜饼的做法 步骤9
  10. 就是这样。

    超软糯的红豆馅南瓜饼的做法 步骤10
  11. 包好,裹上芝麻就完成了,也可以不裹芝麻,看自己喜好吧!

    超软糯的红豆馅南瓜饼的做法 步骤11
  12. 好看好吃😋,满分💯~

    超软糯的红豆馅南瓜饼的做法 步骤12
  13. 超级软糯,甜度刚刚好。

    超软糯的红豆馅南瓜饼的做法 步骤13

小贴士

1.煮好的红豆可以用果汁机打成泥再去炒会快很多。(我有留一点红豆没打的,这样吃起来比较有口感)
2.做好的南瓜饼得用不粘锅来煎,加一点点油,小火慢煎就行了。
3.加糖我都是按本人喜好加的,喜欢甜的加多,不喜欢甜的就少加。
4.记得提前泡红豆,最少也要泡3、4小时比较好,不然就用高压锅去煮。
5. 要吃就用不粘锅煎一下就好,不吃就放速冻,煎之前不用解冻,直接煎,小火慢煎。
 

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该菜谱发布于 2020-04-28 15:56:07
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