香到怀疑人生的剁椒鱼头
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人做过这道菜
小李今天减肥成功了吗
最近天气热了吃啥都觉得不够味 火锅太热 凉菜又不下饭 然后就做了个剁椒鱼头
用料
香到怀疑人生的剁椒鱼头的做法
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鱼头清洗均匀抹上盐和料酒放上姜片
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准备好上述的所有材料都倒在碗里均匀搅拌 剁椒什么牌子都可以 要根据剁椒的咸味来适量增加或者减少调料
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将混合好的调料均匀抹在鱼头上 上锅蒸熟
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油里加入花椒加热 然后泼在蒸好的鱼头上面 剁椒鱼头就做好啦
小贴士
我用的是花鲢 蒸了20分钟左右 根据自己的鱼头大小来决定 越大的蒸的时间适当延长就好了
