爆炒花甲
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人做过这道菜
金泡泡大人
据说花甲含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2等。
那我们今天来做一个~
相比别的水产海鲜，花甲这10元/斤的价格真的是太便宜了
一斤吃到饱，两斤吃到撑
嗝~emmmm~
我买了花蛤加了点蛏子，一共大概2斤的样子
趁热吃哦，冷了会腥哦~
那我们今天来做一个~
相比别的水产海鲜，花甲这10元/斤的价格真的是太便宜了
一斤吃到饱，两斤吃到撑
嗝~emmmm~
我买了花蛤加了点蛏子，一共大概2斤的样子
趁热吃哦，冷了会腥哦~
用料
爆炒花甲的做法
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花甲放水里清洗干净。
（可加点盐或者香油方便吐沙）
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葱姜蒜切好备用。
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酱汁调好备用（勺子不要太小）：
料酒（2勺），生抽（2勺），
耗油（1勺），淀粉（1勺），
韩式辣酱（1勺）（没有的也可以不放），白糖（1勺），甜面酱（1勺）
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冷水入锅，花蛤焯水，开口即可盛出备用
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热锅冷油下入大蒜、生姜、炒出香味。
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倒入焯水备用的花甲。
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加一碗水，再倒入调好的酱
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最后撒上葱花即可出锅装盘。
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完工
