香煎茄片
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人做过这道菜
萌萌辰宝
我家老大挺爱吃茄子，但是她爸和弟弟不大爱吃。每次变着花的炒茄子总会剩。她爸不爱吃肉，煎茄盒又嫌有肉……无奈之下就直接把茄子煎了，没想到效果意外的好！每次做总是光盘呢！
用料
香煎茄片的做法
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茄子洗净切厚片。调面糊，我忘拍照片了。就是把面粉、泡打粉（一丢丢啊！多了口感相当不好，我以过来人的身份提醒你）盐、鸡蛋再加水调成容易滴落得糊。水要一点点的加，不要太多了
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起锅热油，把沾了面糊的茄子放到煎锅里，火不要开大啊，要不然很容易糊的
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这是翻面后的，我给拍花了😓话说当时没觉得
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出锅，配蒜泥简直了！绝配啊！😃😃😃
