凉拌麻辣龙须菜,无修图,极其快手,营养丰富

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孩爸兴高采烈的说买了海裙菜,然鹅……他买的是龙须菜(海菜)😂,既来之则食之,龙须菜不含脂肪,解油腻助消化,富含丰富的蛋白质,钙,铁,非常适合晚餐,多吃也没负担。

用料  

龙须菜 一小袋
黄瓜 一根
酱油 两勺
白米醋 一勺
大蒜 三瓣
一点点
白糖 一点点
花椒油 少许
香油 少许
辣椒油 少许

凉拌麻辣龙须菜,无修图,极其快手,营养丰富的做法  

  1. 黄瓜洗净切丝备用。

    凉拌麻辣龙须菜,无修图,极其快手,营养丰富的做法 步骤1
  2. 加了黄瓜口感清爽,也可以不加。

    凉拌麻辣龙须菜,无修图,极其快手,营养丰富的做法 步骤2
  3. 1.龙须菜买的是盐渍的,需要反复冲洗掉海盐,然后清水浸泡半小时以上。
    2.烧水,水开下洗干净的龙须菜焯水一分钟。焯熟。
    3.焯好后捞出过凉水。
    4.龙须菜有点长,切两刀,备用。

    凉拌麻辣龙须菜,无修图,极其快手,营养丰富的做法 步骤3
  4. 1.调拌料:酱油:白醋=2:1,蒜泥,少糖,少盐,香油,花椒油,辣椒油,爱吃鸡精也可以加。
    2.花椒油和辣椒油依据个人口味加,想要麻辣口感可以多放点。

    凉拌麻辣龙须菜,无修图,极其快手,营养丰富的做法 步骤4
  5. 切好的黄瓜丝和焯好的龙须菜加拌料,抓拌均匀就好啦。
    无修图可能不够靓丽,家常菜嘛,真实好吃接地气就好啦。
    最好不要加香菜,龙须菜属于海产,和香菜味儿不搭😂

    凉拌麻辣龙须菜,无修图,极其快手,营养丰富的做法 步骤5

小贴士

盐渍龙须菜一定要多冲洗,清水多泡泡。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-28 20:15:12
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