面皮制作:
1、大碗中打入三个鸡蛋,40克糖,150克面粉,250克牛奶搅拌成糊糊,再加入40克油,再搅拌。
2、过滤一下面糊,准备上锅煎面皮
1、准备不粘锅或者平底锅
2、不用放油,直接放一勺面糊,薄薄的一层就可以了
3、等中间起泡后就可以用铲子铲子下边边,就可以拿出来自然冷却
4、以此类推
奶油制作:
1、倒入奶油,低档打发
2、分三次加入20克白糖
3、换到中高档,慢慢打,打发至有明显纹路不会滴落就可以了
(准备好自己喜欢吃的水果,切小一点会更好)
1、一层面皮一层奶油再一层水果的叠加
2:最后放进冰箱冷藏2个小时就可以拿出来吃了。