罗非鱼豆腐汤
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人做过这道菜
当酸奶统治世界
大家好，我是当酸奶统治世界。
受全球疫情影响，在国外的我也要在家隔离办公，好在有鱼买，今天我用的主要食材是罗非鱼，罗非鱼的肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高，素有“白肉三文鱼”之称。
这道汤不用料酒，也能鲜而不腥哦，现在就跟我一起学习这道营养又低卡的鱼汤吧。
受全球疫情影响，在国外的我也要在家隔离办公，好在有鱼买，今天我用的主要食材是罗非鱼，罗非鱼的肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高，素有“白肉三文鱼”之称。
这道汤不用料酒，也能鲜而不腥哦，现在就跟我一起学习这道营养又低卡的鱼汤吧。
用料
罗非鱼豆腐汤的做法
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鱼洗干净，去鳞，清理内脏，或者买的时候让好心的商家帮你处理好。
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切洋葱、姜丝和蒜备用，形状根据自己喜欢，锅擦干烧热，放入适量橄榄油，等10秒后放入花椒，洋葱、姜丝和蒜，煸炒1分钟，出香味。
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接着放入罗非鱼，一面煎3分钟翻面继续煎3分钟。
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选嫩豆腐，洗净切小方块。
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接着锅内倒入烧好的开水，然后放入豆腐。
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开中火继续咕嘟咕嘟炖大概8-10分钟，炖至汤发白，关火，撒盐，盐根据口味添加，我喜欢少盐可以喝出食材的鲜味。
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大功告成，盛出装碗。
小贴士
这道快手鱼汤一人份，如果减肥的宝宝吃一碗就够了，不需要吃主食，也会很有饱腹感。欢迎大家把自己做出来的成果分享给我哦，关注酸奶不迷路，我们下期见啦！
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