糖醋黄花鱼

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用料  

黄花鱼 一条
两大勺半
料酒 15ml
22.5ml
生抽 15ml
淀粉 一大勺
一小勺

糖醋黄花鱼的做法  

  1. 冷锅放油,开中火放入一小勺盐,少许姜丝,油热以后放入黄花鱼,让油流动

  2. 煎到黄花鱼两面金黄(隔一会轻轻晃动锅,如果黄花鱼可以来回的动,就说明一面煎好了)

  3. 加入两大勺半糖,在鱼的旁边放入葱丝煎到出香味。然后依次加入22.5ml醋,15ml酱油,15ml料酒,再加入半碗淀粉和水的混合物。

  4. 中火烧开,再等一两分钟就可以吃啦!

小贴士

黄花鱼刚放进去的时候容易被油崩到,记得离锅稍微远一点
 
该菜谱发布于 2020-04-29 04:32:18
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