清炒菜花

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最近上火只能吃清淡,就用家里仅有的食材做了个清炒菜花,少油少盐,适合减肥人群

用料  

菜花 半个(随自己)
青辣椒 1个
1勺
酱油 1勺
食用油 适量

清炒菜花的做法  

  1. 窍门:菜花掰小朵,放淡盐水浸泡10分钟,驱除菜虫,清洗干净,辣椒切小备用。

    清炒菜花的做法 步骤1
  2. 锅热放油烧至六成热,放辣椒,花菜翻炒(全程大火炒)加入适量酱油炒匀,两分钟即可出锅。出锅前根据需要加入适量盐

    清炒菜花的做法 步骤2
  3. 菜花炒的太烂,会破坏里面的营养成分,所以嘎嘣脆的菜花最好吃,又营养(我放的耗油)

    清炒菜花的做法 步骤3

小贴士

菜花炒太久会破坏营养成分,而无需太多佐料调味。即使不放酱油也很美味。
 
该菜谱发布于 2020-04-29 06:18:31
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清炒菜花的答疑

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