简单易做·香浓多汁的黑椒牛仔骨
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用料
简单易做·香浓多汁的黑椒牛仔骨的做法
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在超市买回一盒雪花牛仔骨。牛仔骨的原材料选择是关键。这样的肉质纹路很棒，新鲜，肉质细嫩
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放到平底锅🍳煎到两面7分熟，不用放油。因为会出油
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煎到这个状态，夹起放碟子上待用。
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洋葱切条状备用
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把洋葱稍微煎炒一下
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大概这个状态
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铺上之前煎好待用的牛仔骨，放入适量清水（大约淹没牛仔骨的一半）
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我推荐这款酱
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韩国BBQ酱，4勺. 生抽4勺
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糖1小勺
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黑胡椒粉适量，多少根据自己的喜好。我一般会撒的比较多一点
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大约这个状态，喜欢重口味可以多加
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盖上锅盖，中火🔥大约焖6-7分钟
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生粉勾芡，让汁稍微变浓稠一点。
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上碟前，每一块都确保粘上酱汁
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香浓多汁的牛仔骨完成
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牛仔骨怎能少了搭配一杯好红酒🍷
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今天下雨天，最适合喝上一杯美酒来品尝美食
