食材 干银耳(洗净泡发) 15g 干皂角米(洗净泡发) 15g 干桃胶(洗净泡发) 5g 干雪燕(洗净泡发) | |
冰糖80克 | |
红枣6颗 | |
枸杞12颗 | |
水 1200g |
步骤一
泡发干银耳,干皂角米,干桃胶,干雪燕
步骤二
主锅中加入泡发后去根撕小朵的银耳、冰糖、1200g 水,设置:45 分钟 /95℃ /1 档(反转)熬煮。
步骤三
加入泡发后的皂角米、桃胶、雪燕,设置:30 分钟 /95℃ /1 档(反转)熬煮。
步骤四
加入红枣、枸杞,设置:5 分钟 /95℃ /1 档(反转)混合。烹饪结束,用刮刀 将银耳羹取出即可食用。