百变辣条
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人做过这道菜
森林木老师
夫之友送来一大袋腐竹，几月有余仍剩大半，弃之可惜，食之太久，生性爱腐竹，遂想可变种吃法——于是百变辣条诞生了。看起来还不错的卖相，吃起来味道也尚可。
温馨提示:放调料时，别忘了放盐，调料与盐一起拌好。千万不要炒好后再放盐，以免盐化不开，造成咸淡不一。腐竹不能炸的太久，以免太硬，影响口感。
温馨提示:放调料时，别忘了放盐，调料与盐一起拌好。千万不要炒好后再放盐，以免盐化不开，造成咸淡不一。腐竹不能炸的太久，以免太硬，影响口感。
用料
百变辣条的做法
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腐竹泡开沥干。
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蒜切好备用，辅料准备好一同备用。
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油炸腐竹。
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炒好料后放入腐竹翻炒。
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香喷喷的辣条做好了。
小贴士
1.放调料时，别忘了放盐，调料与盐一起拌好。千万不要炒好后再放盐，以免盐化不开，造成咸淡不一；
2.腐竹不能炸的太久，以免太硬，影响口感。
2.腐竹不能炸的太久，以免太硬，影响口感。
