重芝士蛋糕

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家里买了一盒奶油芝士,所以想一次性做完,这款重芝士对于我来说还可以,一般重而已。家里没有玉米淀粉,弄了点藕粉和低筋面粉,口感还是不错😊注意:这是没有饼干低的芝士蛋糕哈。

用料  

奶油奶酪 250克
鸡蛋 2个
藕粉+低筋面粉(或者玉米淀粉) 15克
牛奶 70克
细砂糖 50克
柠檬 1/3个

重芝士蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪隔水融化,预热烤箱160度,然后加一个鸡蛋搅拌,混合好后,再加一个鸡蛋。

  2. 然后依次加入糖,牛奶,粉,柠檬汁。

  3. 搅拌好以后倒入模具,模具记得弄上油纸。用水浴法在烤箱160度烤55分钟。水浴法就是,模具外面弄多一个容器装着热水。

    重芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 烤完断电,蛋糕继续放烤箱子焖1小时。

  5. 冰箱冷藏4小时就可以吃啦。

    重芝士蛋糕的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-04-29 14:08:21
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