从别人家的菜单里看到的,先花式割开番茄,然后沸水泡一下,揭掉皮~
冬瓜洗净切成片,切完片之后我发现还很大,所以又一刀切成了丁。
用葱姜蒜下锅炒,先炒番茄,再放入冬瓜,翻炒一会儿后加入酱油上色,然后翻炒出锅~一股脑倒入砂锅中,再加上一撮金针菇。盖上盖子,煮~(我水加多了,所以为了让水吸收进去一些,我多熬了会儿 大概有二十分钟吧)
煮了20分钟后,放入一小包米线,继续煮,煮至米线散开,然后加入盐、鸡精、黑胡椒粉,感受一下咸味,就可以出祸啦,撒上葱花~真的是番茄米线的味道,又健康又有主食呀~
上传你做的番茄冬瓜汤(加米线)