番茄冬瓜汤(加米线)

7.6 综合评分
24 人做过这道菜
前两天做排骨汤还剩下一半冬瓜,买的番茄🍅还没来得及吃,今天傍晚又到了出门的时候啦。想买新的菜,就要把已有的菜吃掉呀~

用料  

冬瓜 400克
西红柿 2个
一勺
一小勺
米线 一小包

番茄冬瓜汤(加米线)的做法  

  1. 从别人家的菜单里看到的,先花式割开番茄,然后沸水泡一下,揭掉皮~

    番茄冬瓜汤(加米线)的做法 步骤1
  2. 冬瓜洗净切成片,切完片之后我发现还很大,所以又一刀切成了丁。

    番茄冬瓜汤(加米线)的做法 步骤2
  3. 用葱姜蒜下锅炒,先炒番茄,再放入冬瓜,翻炒一会儿后加入酱油上色,然后翻炒出锅~一股脑倒入砂锅中,再加上一撮金针菇。盖上盖子,煮~(我水加多了,所以为了让水吸收进去一些,我多熬了会儿 大概有二十分钟吧)

    番茄冬瓜汤(加米线)的做法 步骤3
  4. 煮了20分钟后,放入一小包米线,继续煮,煮至米线散开,然后加入盐、鸡精、黑胡椒粉,感受一下咸味,就可以出祸啦,撒上葱花~真的是番茄米线的味道,又健康又有主食呀~

    番茄冬瓜汤(加米线)的做法 步骤4

小贴士

放入砂锅煮汤的时候记得不要放太多水啦~

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该菜谱发布于 2020-04-29 14:35:44
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