会爆浆的肉松小贝，升级版，馅料超足，吃一口太满足啦
7.7
综合评分
14
人做过这道菜
小雅食光
喜欢吃关于肉松的一切，搭配沙拉酱，真的是绝配了，今天分享会爆浆的肉松小贝，好吃的难以形容，完胜某师傅，酥脆的肉松海苔，松软的蛋糕体，包裹着柔软的酱料，哎呀,,Ծ^Ծ,,，说着说着，又想吃了，我先去吃一个，哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
用料
会爆浆的肉松小贝，升级版，馅料超足，吃一口太满足啦的做法
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水和油混合，搅拌均匀，充分的乳化
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加入过筛的低筋面粉，搅拌至无干粉即可，(不要拼命的搅，只要没有干粉就行😄)
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分离蛋白和蛋黄，将蛋黄放入面糊中，搅拌至细腻顺滑的状态
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像这样就可以啦，是不是特别细腻啦，
放一旁备用
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蛋白分三次加入到蛋白中打发(如果你非愿意一次加糖打发也可以，只是会时间久一些)
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蛋白分三次加入到蛋黄糊中，搅拌均匀，像这样细腻浓稠的状态，
如果特别稀，那就是消泡了，最后只能考出蛋饼🐔鸡妈妈都要哭了
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装入裱花袋，均匀的挤在烤盘上，放入预热好的烤箱中，上下火160℃烤20分钟
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蛋糕烘烤中，做海盐芝士酱，除了淡奶油，其余的全部搅打均匀
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最后加入淡奶油，打至浓稠但还有一定流动性，备用
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蛋糕胚考好后凉凉，底部戳小洞，剂入芝士酱
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在抹一次沙拉酱，让两个小贝贝紧紧的相拥，再在表面抹一次沙拉酱，裹上厚厚的肉松就可以啦
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哇哈哈，做好啦，先来一个，真的巨好吃，满嘴爆浆
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建议泥们一定要试一试，答应我一定要试哦(´-ω-`)
