坚果小面包（不用牛奶，用点奶粉）

将所有材料除了盐和黄油，全部加入面包机，开启和面功能，十分钟后加入黄油和坚果。
我的面包机是东菱的，和面默认20分钟。
第一遍和面结束后，再次开启和面功能，结束后发酵至两倍大。
冬天第二遍和面可以直接换成发酵按键，它会和面结束自动加热发酵。

取出面团，很软，手上抹油，揪成小剂子整形。继续发酵两倍大。
我是放烤箱，下面放一碗热水，刚烧的。
烤箱180度预热10分钟，放入面包胚子，上下火175左右18分钟。
我的是格兰仕烤箱，脾气大，最后五分钟自己看一下，颜色自己喜欢就拿出来。
之后涂点蜂蜜水，也可不涂。蜂蜜：水＝2：1左右