面粉买多了？家庭版排叉来啦！小零食

300g低筋粉（或普通面粉），打入2个鸡蛋，还有黑白ji麻 搅拌均匀

20g白砂糖兑一小碗水，慢慢加入面糊中，揉成面团

揉面团其实很简单
几分钟就好啦
盖上盖子或者保鲜膜让他松弛半小时左右

打开盖子已经变光滑啦！~按压一下，然后用擀面杖擀平

妈妈说越薄越好
这样炸出来更香脆呀

擀好后像这样切成条
再斜着切
变成一个个小菱形

偏左一点先挖个洞，轻轻一拉，拿起一边的尖尖穿过去
一条小金鱼・)))><<
就做好啦

锅中加入食用油，油热后放入小鱼们

搅散开，会慢慢膨胀，颜色金黄后翻个面儿

两面金黄就可以捞出来啦！一次可以多炸一点，晾凉之后嘎嘣脆~放入密封袋中保存 可以保持好几天哦

又做了一张
这次擀的更薄

懒得切菱形的也可以切成长方形哈

也是这样挖个洞

然后穿过去

又一波做好啦

两波小鱼汇合

又用菠菜汁做了点绿色的 O(∩_∩)O啊哈哈哈

拧了俩小麻花
不过这个面不适合炸麻花。。成品有点硬哈哈哈

还炸了个椰树。。。

最后以代号“徐11”结束今天的炸排叉行动

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