绿豆提前一天晚上浸泡好,注意换水
第二天清洗干净后,放上高压锅隔水蒸。我是用纱布垫在底部,然后把绿豆倒在上面,这样就不会积水。上汽后大概继续蒸10分钟左右。
绿豆倒出到大点的容器盆中,用工具捣碎,想要更细腻的后面考虑过筛。
开小火,将绿豆倒入平底锅中,然后加入玉米油翻拌均匀,再加入白砂糖和麦芽糖继续翻拌均匀,关火~
放凉,按照一个30克的重量称好,总共是23个(个人觉得50克的量有点大,30-35克刚刚好)
用50克的磨具压出好看的模型,然后开始享用吧~
吃不完或者准备送人的,可以封装起来,颜值立马提高有木有~
上一次做的,每个50克