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茄汁虾仁
茄汁虾仁
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坚冰深处春水生
快手好菜,一般上桌不到五分钟光盘。
用料
虾仁
15-20只
番茄酱
2-3勺
蒜
2瓣
姜片
3-5片
料酒
3勺
葱段
适量
茄汁虾仁的做法
大虾去壳去虾线,处理好备用。
锅中放入适量油,加热后先放入姜片和蒜瓣,倒入虾仁翻炒。
加入料酒,翻炒片刻后加入番茄酱,再加入葱段,收汁后出锅。
小贴士
这个做法同样适用于不去壳的大虾,多两勺料酒,多焖两分钟就行。
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该菜谱发布于 2020-04-30 00:06:18
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