减脂期超爽全麦鸡胸肉卷 外酥内软 完爆KFC老北京
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人做过这道菜
tammy吃什么
一减肥就写菜谱 我怕我忘了减肥可以吃啥 哈哈
鸡胸肉卷是我减肥起的最爱
快手饱腹又满足
这个菜谱的图是我最近几次做鸡胸肉卷的集合
用过好几种面粉 所以颜色不一样
过程图中用的王后全麦粉+家常面粉 什么牌子无所谓 全麦面粉牌子不一样 出来饼皮的硬度口感也不一样
面多点面少点 水多水少点都没事儿 反正都能吃
多加家常面粉 会暄软 增加全麦粉比例会慢慢脆软并存 全麦粉越多 就会越脆硬 看你自己喜好
全麦粉太多会比较费腮帮子
甜面酱我喜欢用李锦记的 没生粉味道
葱丝一定要加啊 点睛之笔
鸡胸肉卷是我减肥起的最爱
快手饱腹又满足
这个菜谱的图是我最近几次做鸡胸肉卷的集合
用过好几种面粉 所以颜色不一样
过程图中用的王后全麦粉+家常面粉 什么牌子无所谓 全麦面粉牌子不一样 出来饼皮的硬度口感也不一样
面多点面少点 水多水少点都没事儿 反正都能吃
多加家常面粉 会暄软 增加全麦粉比例会慢慢脆软并存 全麦粉越多 就会越脆硬 看你自己喜好
全麦粉太多会比较费腮帮子
甜面酱我喜欢用李锦记的 没生粉味道
葱丝一定要加啊 点睛之笔
用料
减脂期超爽全麦鸡胸肉卷 外酥内软 完爆KFC老北京的做法
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倒开水进面里 揉匀无干粉即可
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面团包保鲜膜放半个钟头以上 然后洒手粉 擀薄 大火把锅烧热 放入锅中 小火中火大火烙饼都行 时不时翻一下 出锅以后如果不立即吃 一定要每张包保鲜膜放置 加保鲜膜会变软烀 不加会变干硬
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鸡胸肉凉水入锅煮熟 出锅过凉水 会比较弹嫩 撕成丝 饼上抹一丢丢李锦记甜面酱 葱丝 洋葱丝一类 一卷 齐活儿。罪恶的放了鸭蛋黄 仅此一次
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全麦粉比例很大 所以外皮脆脆的
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叮
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叮
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叮
