超软奶油吐司（水合法）
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人做过这道菜
蔚-Vivian
发现家里有淡奶油马上要过期了，赶紧拿出来用。没想到全淡奶的方子做出来的吐司可以这么软。方子做了一个9寸的长蛋糕模和一个8寸中空圆蛋糕模。
用料
超软奶油吐司（水合法）的做法
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把面粉，淡奶油，牛奶和糖混在一起揉成面团。面团应该有点软但是不是非常的粘手
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放冰箱里过夜，20个小时左右其实是最好的
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取出开始揉面，依次加入盐，酵母（混合10克水融化）和黄油，每次加进去以后揉匀直到光滑不粘手，揉到至少8分吧(初入面包坑，森森的怀疑中筋面粉真的是不是揉不到完全阶段...)
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烤箱内85F发醒了两个小时，拿出来排气整形。刷了一层薄薄的红豆沙
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二次发酵，100 F一个小时左右
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烤箱360度35分钟(中空模具单烤370度25分钟)
