红薯紫薯糯米饼

红薯切片蒸熟，切的薄很快熟的，10分钟左右

同样的方法蒸紫薯

红薯加25克糖趁热捣成泥

紫薯加25克糖，一大勺炼乳捣成泥

红薯泥里加入糯米粉，分次加，因为红薯水分不同，加入多少适量调整，搅到成絮状就可以了

红薯泥加糯米粉揉成稍微有些沾手的面团，过程中有大些的没捣碎的红薯颗粒揪掉

面板多点撒上面粉做薄面，搓成长条，分成大小均匀的剂子，取一个按扁，边缘捏薄

用虎口攥住面皮包入紫薯泥，一点点收紧，收口捏严，团成团

沾好薄面，轻轻按压成饼状

锅烧热倒少许油，小火烙至两面金黄鼓起

出锅开吃，软糯香甜！