南瓜泥蒸糕.纯素
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人做过这道菜
妙悟_noq8
今天是四月初八浴佛节，佛欢喜日，特意做了Q弹的千层糕供养十方诸佛菩萨，顺道尝试用粘米粉蒸南瓜糕，以此感恩三宝加被护佑，祈愿世界和平，风调雨顺，各国国泰民安！感恩素食！阿弥陀佛🙏
用料
南瓜泥蒸糕.纯素的做法
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【南瓜的准备】切片，蒸熟，捣成泥
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【花生的准备】热锅，烘干花生，去红衣，捣碎
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【姜的准备】去皮，切碎
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花生和姜末混进南瓜泥，搅拌均匀；
喜欢咸的，加盐；喜欢甜的，加糖。
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加适量粘米粉，用筷子搅拌均匀成下图的超级粘稠糊糊状
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像浆糊，但离抱团很遥远的状态
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蒸盘刷一层薄薄的油，倒入南瓜糊
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表面抹平
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大火蒸，筷子插入不沾粉的状态，关火
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居然一次成功了🌿🌿🌿🌿
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颜值可以，但是没有小时候妈妈做的味道，放了糖调味，败笔，还是喜欢咸的😂😂😂，果然妈妈的味道都是不可取代的，我爱妈妈，感恩素食，阿弥陀佛
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会跳舞的千层糕，哈哈哈
这次放了一片冰片糖，详细做法参考上一个菜谱
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完美，颜值还是黑糖好看呀
