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红烧大排

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用料  

大排 吃多少买多少
小葱 很多
生姜 3片
生抽 适量（凭个人口味）
老抽 3勺
淀粉 少许
料酒 少许
冰糖 30g

红烧大排的做法  

  1. 用松肉锤敲打肉片，两面拍上淀粉

  2. 锅里烧热油，放入葱结和姜片爆香

  3. 逐片放入大排，两面各煎30秒

  4. 下少许料酒，老抽3勺，生抽适量，碎冰糖30g，翻炒上色

  5. 加适量水煮滚

  6. 加盖焖煮2分钟，开盖收汁

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红烧大排相关分类

红烧 红烧大排 上海红烧大排 大排 红烧大排肉 糖醋大排
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该菜谱发布于 2020-04-30 14:05:39
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