高粉 180克 | |
奶粉 15克 | |
白糖 34克 | |
无盐黄油 20克 | |
酵母 3克 | |
牛奶(水) 80克 | |
鸡蛋 1杖 | |
盐 1克 | |
白芝麻 适量 |
准备好材料
先把鸡蛋打散,然后加入面粉、白糖、奶粉、酵母、牛奶(水)、盐,因为是我自己做没有人帮拍图😂,柔成中等的面团。
柔成面团后加入室温柔化好的黄油,把面团像洗衣服一样柔出手套模。
把面团放在温暖的地方发酵两倍大。
发酵好之后轻轻地柔好排气,均匀地切成六个大小均匀的面团把面团做成圆形表面用水图一下再粘上一点白芝麻进行二次发酵也可以像我放在烤箱里发酵,下面放一盘温水烤箱开启发酵功能,大概发酵一个小时。
发酵好之后开烤箱150度50分钟,我不是很爱吃白芝麻所以不放了,你们爱吃也可以放(记住每个烤箱脾气不同所以要按照自己家烤箱的温度去调!!!!重点说三遍!!!😂😁)
烤好的面包肧是特别松软的也可以加一些生菜、肉、酱,当然直接吃也非常好吃。