酸辣无骨鸡爪极简版💜(脱骨版)
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人做过这道菜
善恶都是七爺
用料
酸辣无骨鸡爪极简版💜(脱骨版)的做法
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将鸡爪放入凉水解冻
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切除爪尖及爪根
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放入冷水泡出血水
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洗干净，下锅煮八分钟左右捞出控水，放入冰箱冷藏或者北方冬天放在屋外冷冻30分钟左右即可
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把冷冻好的鸡爪取出，用小刀在鸡爪背部按这个方法划开，一定要划到骨头，不能滑得太浅。
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骨肉分离，
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准备配料4片柠檬，将小米辣切成小段，将蒜拍成蒜末，5勺生抽和5勺醋，香菜切小段，姜切片
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将以上用品混合再加入糖
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把脱好骨的鸡爪放入搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏，食用时拿出即可
