韩式辣酱鸡爪
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人做过这道菜
真英
看了一些韩国美食博主在吃这个鸡爪软糯糯的流口水啊，太想吃了，趁着休息自己来动手做一份啦，不敢保证跟韩国辣鸡爪完全一模一样，但是真的挺好吃的呀，半小时内就啃完啦。不过是有点甜口的哦！动手做起来吧！
用料
| 鸡爪 | 一斤半 |
| 韩国辣酱 | 3勺 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白糖 | 3勺 |
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 2个（没有可不加） |
| 花椒 | 十几颗（没有可不加） |
| 辣椒粉 | 3勺（能吃辣的可以多加） |
| 白芝麻 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
韩式辣酱鸡爪的做法
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先把鸡爪剪掉指甲，放入高压锅中，加入八角、姜片、花椒，煮10分钟即可。
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捞出放冷水中，清洗两次，改小块
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趁煮鸡爪的时间 把韩式辣酱、番茄酱、酱油、老抽、辣椒粉、白糖按比例都加一起 等下炒的时候可以直接倒下
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热锅加油放入蒜末翻炒 ，鸡爪沥干水分也放进去一起炒均匀
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倒入刚才调的酱料 继续翻炒
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翻炒到每个鸡爪都粘上酱料
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加入一碗的水（水可以不用加太多，我加的有点多，煮的比较久了，不过那样口感会烂一点） 盖上盖子中小火焖煮
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待煮至差不多开大火收汁
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趁热气撒上芝麻
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装盘再撒点芝麻 即可食用！戴一次性手套比较容易啃哦哈哈哈
小贴士
1.煮的锅有不粘锅尽量用不粘锅哈
2.高压锅是从冷水下去开始煮到好的十分钟哈，不是开了之后煮10分钟，如果想要口感更软糯更烂一点的可以再煮几分钟。
3.这个吃起来有点甜口的，不太喜欢甜口的可以少加点糖！但是甜口也很好吃哦！
2.高压锅是从冷水下去开始煮到好的十分钟哈，不是开了之后煮10分钟，如果想要口感更软糯更烂一点的可以再煮几分钟。
3.这个吃起来有点甜口的，不太喜欢甜口的可以少加点糖！但是甜口也很好吃哦！
