砵仔糕

1 人做过这道菜
再次记录一下,木薯粉和米粉3:2
1.蒸的时候记得盖一个盖,不然会有水滴下去
2.用小碗蒸的话容易有凹陷,我用的大盆,所以很难有

用料  

砵仔糕的做法  

  1. 开水融化红糖,放旁边静置
    另一个碗按比例放木薯粉和米粉,加水调成米浆,稠一点,因为后面还要加红糖水进去

  2. 红糖水倒入米浆碗里,搅拌均匀,等表面不再波动,放进电饭锅,按煮饭键蒸即可。或者直接隔水进蒸锅蒸15min即可。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-30 17:51:09
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砵仔糕的答疑

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