散养土鸡一只 切块 鲜笋切成条
料酒 花椒 葱 姜 腌制五分钟 下锅焯水煮沸
捞出焯水后的鸡块鲜笋 放进炖锅里面 在添加配料 香菇 腊肉 火腿 红枣 枸杞 姜一片 葱2片 1600ml热水
小火慢炖3小时 最后放2克盐调味 已经很鲜美了
鲜笋香菇笨鸡汤[色]配料 :鲜笋 香菇 火腿 腊肉 红枣 枸杞味道更鲜美 清炖很重要哦抄水时候可以放料酒 花椒 姜 葱 抄水后 就只放配料和1片姜两片葱就可以
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