淡奶油消耗(雪糕/冰淇淋)

2 人做过这道菜
口感细腻!也不放鸡蛋!做生日蛋糕没用完的淡奶油!刚好夏天来了做雪糕!口感超级超级好!第一次做可以减半!忍不住想要分享给大家!

用料  

糯米粉 24克
牛奶 300克
淡奶油 600克
炼乳 60克
细砂糖 30克

淡奶油消耗(雪糕/冰淇淋)的做法  

  1. 首先呢,牛奶和糯米粉小火加热,不停的搅拌均匀成粘稠状,待冷却!

    淡奶油消耗(雪糕/冰淇淋)的做法 步骤1
  2. 淡奶油加入炼乳细砂糖打发至纹路!然后牛奶糯米粉混合液过滤后倒进淡奶油!

    淡奶油消耗(雪糕/冰淇淋)的做法 步骤2
  3. 倒入喜欢的模具,冷冻一晚上

    淡奶油消耗(雪糕/冰淇淋)的做法 步骤3
  4. 以前做慕斯狗的模具

    淡奶油消耗(雪糕/冰淇淋)的做法 步骤4

小贴士

①300毫升牛奶和24克糯米粉小火加热搅拌均匀至粘稠状态
②600毫升淡奶油和60克炼乳30克细砂糖打发至有纹路
③冷却后的牛奶糯米溶液过滤到淡奶油里面
④里面可以加自己喜欢的水果酱,奥利奥等!
⑤倒入合适的模具
⑥雪糕制作完成
如果觉得甜度不够,下次做可以多加炼乳和细砂糖!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

淡奶油消耗(雪糕/冰淇淋)相关分类

该菜谱发布于 2020-04-30 20:16:12
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淡奶油消耗(雪糕/冰淇淋)的答疑

  • wendy_brou  2020-05-11  
    1
    喜欢你的磨具
    作者回复 2020-05-11  
    那个模具是我之前做了网红慕斯狗的

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