陈皮柠檬膏

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要花16个小时才能炖好,要有足够的耐心。
陈皮柠檬膏用于日常保健,喉咙不适,烟酒过多,用嗓过度。(特别适合老师,主播,讲师这种说话多的群体)大人小孩都可以喝的。糖尿病高血糖患者不要吃哦!
全程要手和用具要无水无油,用具要消毒好,带好手套,柠檬酸对皮肤不好。

用料  

陈皮 50克
黄冰糖 2斤
柠檬 1斤

陈皮柠檬膏的做法  

  1. 用盐擦柠檬表面,有很多腊的。擦到能闻到柠檬的清香就拿去温水浸泡20分钟,洗干净后晾干。

    陈皮柠檬膏的做法 步骤1
  2. 把柠檬切好厚度均匀的薄片,不要太薄会炖烂,也不要太厚,去籽,籽很苦的。

    陈皮柠檬膏的做法 步骤2
  3. 准备黄冰糖

    陈皮柠檬膏的做法 步骤3
  4. 准备陈皮50克,用牙刷刷干净表面的灰尘,剪成小条状

    陈皮柠檬膏的做法 步骤4
  5. 一层冰糖一层柠檬一层陈皮,以此类推,一层层码好在炖锅上,炖锅盖上保鲜膜再盖盖子,以免水蒸气进入。隔水炖16个小时,没水了就加水。
    这是炖了两个小时的照片,有些过程漏拍了。

    陈皮柠檬膏的做法 步骤5
  6. 这时可以准备消毒玻璃瓶和盖子了,先用开水煮15分钟,再放烤箱120度烘烤 15分钟。(忘拍了,没图)

    陈皮柠檬膏的做法 步骤6
  7. 炖好后,稍微降降温,还温温的时候就装瓶,再等到不热了,封口,贴膜。

    陈皮柠檬膏的做法 步骤7
  8. 我这还没贴纸的,只是封了口,做好后没开封避光常温的情况下可以放三个月,冷藏六个月。开封后要放冰箱冷藏且尽快食用完。

    陈皮柠檬膏的做法 步骤8

小贴士

有什么不了解可以加我微信t1421396284,也可以找我预订购买。
这个量能做280ml4瓶。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-30 20:17:44
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