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低脂低卡酸奶司康

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愿菜谱是这个https://www.101cookingfortwo.com/zero-fat-blueberry-scones/#wprm-recipe-container-26418
我没放蓝莓，换成了蔓越莓干，面团里的白砂糖换成了代糖。
热着吃，外脆内软！虽然和普通的扎实司康不太一样，但是真的很好吃。

用料  

面粉 2杯
泡打粉 1小勺（原方1大勺）
小苏打 1/2小勺
盐 一小撮（原方1小勺）
代糖（我用的甜菊叶） 3小勺
无脂酸奶 1又1/4杯
蔓越莓 适量
白砂糖（撒表面） 1/2大勺（原方1大勺）

低脂低卡酸奶司康的做法  

  1. 烤箱预热200度。

  2. 找一个大碗，在里面把所有的干性材料以及蔓越莓干混合均匀。

  3. 在混合好的干性材料中加入1又1/4杯酸奶，翻拌到混合均匀。不要过度搅拌。

  4. 用勺子挖到铺好烘焙纸的烤盘上。或者你愿意整形也行。原方是做成三角形的，
    1. 把面团倒到铺好烘焙纸的烤盘上，整成8英寸的圆形2. 切成八份，分隔开。

  5. 然后在分割好的司康上均匀的撒上一层白砂糖。

  6. 放入预热好的烤箱里烤18分钟或者到表面金黄。

  7. 烤完后拿出来放在烤架上冷却一会儿就可以吃啦。

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该菜谱发布于 2020-04-30 20:55:39
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