花胶鲍鱼鸡汤
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人做过这道菜
JN君
经期过后都需要对自己身体好点，今天煲个满满胶原蛋白的鸡汤
用料
花胶鲍鱼鸡汤的做法
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第一步：花胶头一天泡发一夜
花胶清洗干净，上锅蒸15分钟，可以放几片生姜去腥，蒸好后再放碗里加水泡发一夜，可放冰箱过夜
姬松茸清洗干净根部泥土，浸泡半小时
鸡肉稍焯水，为了不那么油腻的汤，我已经把鸡皮去掉了
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第二步：锅里加适量的水，除了鲍鱼，以外其他市场都放进汤锅，大火包开，转小火煲2小时(枸杞出锅前10分钟再放进去)我手抖全部倒进去了
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第三步：出锅加20分钟加入鲜鲍鱼，这样鲍鱼的肉质是很鲜嫩的，煮久就容易老了。最后加少许盐调味
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姬松茸和鸡汤也是绝配
