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香辣宫爆鸡丁 🍗

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是心心呀的厨房  是心心呀
可以用鸡胸肉或者鸡腿肉

用料  

花生 50克
花椒 20克
辣椒 3个
料酒 2勺
生抽 1勺
淀粉 1勺
干辣椒 若干
鸡腿肉 5只

香辣宫爆鸡丁 🍗的做法  

  1. 鸡腿剔骨切丁，剔骨教程可以百度，腌制（盐，胡椒粉，料酒，生抽，淀粉，鸡蛋清拌匀再次加入油，香油拌匀放置20-30分钟）

    香辣宫爆鸡丁 🍗的做法 步骤1

  2. 花生米用热水泡发，把白色的外衣去掉，生姜，蒜切片备用

    香辣宫爆鸡丁 🍗的做法 步骤2

  3. 炸鸡肉，反复炸3遍

    香辣宫爆鸡丁 🍗的做法 步骤3

  4. 备用

    香辣宫爆鸡丁 🍗的做法 步骤4

  5. 锅热加油 花椒 生姜片 干辣椒

    香辣宫爆鸡丁 🍗的做法 步骤5

  6. 放入鸡肉拌匀 最后加入蒜片，有小葱的话可以切段最后添加，会提香

    香辣宫爆鸡丁 🍗的做法 步骤6

  7. 完成啦

    香辣宫爆鸡丁 🍗的做法 步骤7

上传你做的香辣宫爆鸡丁 🍗

 

香辣宫爆鸡丁 🍗相关分类

家常菜 下饭菜 快手菜
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该菜谱发布于 2020-04-30 21:52:24
51 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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香辣宫爆鸡丁 🍗的答疑

  • 疯大大师(下厨房)
    疯大大师  2020-04-30  
    0 赞
    宫保鸡丁不油炸
    作者回复 2020-04-30  
    看个人喜好吧，油不油炸的口感是不一样的，我喜欢过油锅的这个味道，个人觉得比较香

以上留言由作者回复后显示

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