麻辣小龙虾（龙虾尾）
1
人做过这道菜
sunny小厨娘
我这小龙虾背后没有故事~哈哈~看菜谱就完了~~~~
用料
| 小龙虾 | 3斤 |
| 葱 | 3段 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 一小把 |
| 香叶 | 1片 |
| 洋葱 | 1个 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 海底捞麻辣小龙虾料 | 1袋 |
| 盐 | 适量 |
| 啤酒 | 1听 |
| 配菜 | 随自己喜欢 |
| 土豆 | 1个 |
| 莴笋 | 1根 |
麻辣小龙虾（龙虾尾）的做法
-
准备三斤活的小龙虾，用牙刷给它们洗个澡，去掉头和虾肠，虾肠很容易去掉，尾巴中间那个尖尖的，揪一下，肠子就带出来了~
-
多洗几遍，备用~
-
洋葱切块
-
土豆切片，莴笋切段
-
锅中多倒点油，三成热的时候把八角和花椒丢进去煸香，再放入葱姜蒜炒香，放洋葱
-
洋葱炒香之后倒入龙虾尾，炒一下加点料酒去腥，炒至龙虾变红~
-
加入一片香叶，后加入海底捞麻辣小龙虾料，翻炒均匀
-
倒入配菜继续翻炒均匀，加一点生抽提味
-
倒入一罐啤酒
-
盖上锅盖大火煮开，转中火煮15分钟
-
尝尝咸淡，可以适量加点盐
-
出锅~开吃~~~~
-
中午吃过小龙虾之后，晚上出门发现门外面一只………不知道是不是我家越狱出去的…把他放在盒子里，放在垃圾桶上面…自生自灭吧……太残忍
小贴士
1，小龙虾一定要用活的，因为死掉的虾体内细菌会分解，食用后可能导致中毒，刚死的可以吃，高温加热后会杀死体内细菌~
2，煮虾一定要至少十分钟，这样才能有效杀死体内寄生虫
3，配菜喜欢吃不太软的可以在煮虾五分钟后加入~
2，煮虾一定要至少十分钟，这样才能有效杀死体内寄生虫
3，配菜喜欢吃不太软的可以在煮虾五分钟后加入~
