焦糖爆米花

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儿子很欢喜吃,某一天刚好有个朋友送了一包专门用来爆米花的玉米粒,所以就学着做了😊。

用料  

30克
玉米粒 50克
玉米油 20克

焦糖爆米花的做法  

  1. 油和糖一起下锅加热至融化,然后中火下爆米花,不断翻炒,炒至有一两粒玉米粒开始爆开就盖上锅盖。大概几分钟就有玉米粒开始爆。

    焦糖爆米花的做法 步骤1
  2. 玉米粒开始爆后,盖上锅盖,中途要不时的摇一下锅,直至没有玉米粒再爆开。

    焦糖爆米花的做法 步骤2

小贴士

要中火炒,不能用小火,更不能冷锅下玉米粒,不然炒不爆。
 
该菜谱发布于 2020-05-01 01:00:50
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焦糖爆米花的答疑

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