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爽滑鲜嫩的青椒炒鸡肉

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用料  

青椒 2个
淀粉 2勺
蒜 6瓣
葱 2根
盐 少许
生抽 5勺
料酒 5勺
姜 2片
蛋清 一个

爽滑鲜嫩的青椒炒鸡肉的做法  

  1. 将鸡胸肉切块或条，加入一个鸡蛋清，淀粉，料酒，盐，腌制10分钟。

    爽滑鲜嫩的青椒炒鸡肉的做法 步骤1

  2. 这时候将葱姜蒜切好，备用。

    爽滑鲜嫩的青椒炒鸡肉的做法 步骤2

  3. 青椒切条备用。

    爽滑鲜嫩的青椒炒鸡肉的做法 步骤3

  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

    爽滑鲜嫩的青椒炒鸡肉的做法 步骤4

  5. 鸡肉放入锅里炒至一半变白，加入青椒条一起炒。最后加入生抽调味。

    爽滑鲜嫩的青椒炒鸡肉的做法 步骤5

  6. 完成！

    爽滑鲜嫩的青椒炒鸡肉的做法 步骤6

小贴士

腌制鸡肉的时候已经加盐，所以后面不需要加盐，用生抽调味即可。

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该菜谱发布于 2020-05-01 04:57:45
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