20分钟腊肠烤肠双拼煲仔饭(电饭锅版)

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一直很喜欢吃煲仔饭,以前都是去店里吃,锅底的一层锅巴超级香。
这道菜看起来很复杂,没想到在家只要用电饭锅,20分钟,就可以轻松做出随心搭配、超级满足的煲仔饭!

用料  

1杯
适量
腊肠 1根
台湾烤肠 1根
胡萝卜 2根
菠菜 1小把
鸡蛋 1个
1勺
生抽 3勺
老抽 半勺
酱油 1勺

20分钟腊肠烤肠双拼煲仔饭(电饭锅版)的做法  

  1. 电饭锅底倒一层油,这样米饭会结出锅巴

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  2. 淘1杯米,在锅里铺平,加1杯半水,打开煮饭模式

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  3. 煮饭的时候把腊肠和烤肠切丁,我还放了胡萝卜,也切丁,菠菜洗干净备用

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  4. 因为喜欢吃软一点的胡萝卜,所以切好就下锅了,喜欢吃硬一点的话,可以等一会和肉一起下锅

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  5. 米饭煮10分钟后(或者表面没有水的时候),在米饭上码好菠菜、腊肠、烤肠

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  6. 再过5分钟,在米饭上打一颗鸡蛋

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  7. 出锅前调好酱汁:1勺糖,3勺生抽,半勺老抽,1勺酱油

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  8. 在菜肉蛋上淋上酱汁,准备出锅

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  9. 这个是两人份,盛出来可以看到米饭底部有锅巴了

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小贴士

🌟我的电饭煲是20分钟煮好饭,所以我一般煮饭10分钟后放菜码,大家根据自己的锅的情况,差不多是在米饭半熟时加料比较好

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-01 11:15:55
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