奶黄馅
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人做过这道菜
鱼鱼的烟火气
用料
奶黄馅的做法
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鸡蛋2个（约100克）放入盆中加细砂糖45克，搅拌均匀。
我做了2倍量
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加入牛奶60克、淡奶油40克搅拌均匀
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加入奶粉20克、面粉25克、澄面25克(或玉米淀粉)搅拌至无颗粒。
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搅拌好后倒入锅中，加入黄油30克
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将锅开小火加热，不停的搅拌
🎈全程小火
🎈全程搅拌
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直到奶黄馅变凝固，翻拌的时候不沾刮刀，就说明奶黄馅做好了，晾凉后盖保鲜膜备用。
如果粘手或粘刮刀，说明还没煮好。
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奶黄馅做好啦
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奶黄馅好香
