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川味腌笃鲜

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秋冉妈咪的厨房  秋冉妈咪

用料  

春笋 2斤
咸肉 1斤
排骨 1斤
姜片 适量

川味腌笃鲜的做法  

  1. 春笋去壳洗净切块

    川味腌笃鲜的做法 步骤1

  2. 冷水放葱姜料酒焯水

    川味腌笃鲜的做法 步骤2

  3. 腊肉提前煮四五分钟

    川味腌笃鲜的做法 步骤3

  4. 洗好打结备用

    川味腌笃鲜的做法 步骤4

  5. 冷水放入姜片排骨腊肉煮30分钟

    川味腌笃鲜的做法 步骤5

  6. 放入春笋继续煮1个小时

    川味腌笃鲜的做法 步骤6

  7. 放入千张结煮半个小时

    川味腌笃鲜的做法 步骤7

  8. 一锅鲜鲜的腌笃鲜就做好了，没有多余的调料，都是食材的味道！

    川味腌笃鲜的做法 步骤8

  9. 超爱吃！

    川味腌笃鲜的做法 步骤9

小贴士

咸肉我用的腊肉替代，自家做的腊肉，别有一番风味！水煮开后都用小火慢炖！

上传你做的川味腌笃鲜

 
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该菜谱发布于 2020-05-01 13:31:36
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