河豚是朋友从江苏寄来处理好的，清洗干净。
第一次做不知道把外面的皮给切成小段了，河豚划上花刀，放上少许盐，料酒，姜片腌至入味去腥。(20分钟左右)
姜切段，青椒和小米椒切圈圈备用
锅里放猪油加菜油烧至八成热，放进河豚肝煎至两面金黄放进盘中，河豚煎至金黄，放入小米椒，青椒圈，生姜段，加盐，鸡精。
加入清水煮至汤白收汁。
起锅装盘开吃😍😍😍
上传你做的青椒炖河豚
苏小厨2020
