将鸡胸肉加少量料酒,八角煮熟。
小碗,放上蒜末,葱末,烧烤干料,单山蘸水。锅里热一大勺油,倒入小碗,与碗里料搅拌混合均匀。
将碗里油拌料倒入鸡丝,加入切好的小米辣,香菜,蚝油,香醋,根据口味加盐调味。
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