快乐小芋圆
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人做过这道菜
眠眠lu
1.如果想要紫色深，要加紫薯。只用芋头颜色趋近于白色
2.可以把芋头换成南瓜红薯紫薯等等，但每种蔬菜水分不同，加水要少量多次。
3.木薯粉的比例可以在芋头的35%-50%，粉少芋头本身的味道就浓，粉多更Q，看自己爱好。
4.切的时候最好选快刀，切出来才好看，我的不够快。
5.糖要加在开水里先融化，喜欢甜多加，不喜欢可以不加。
6.开水一定要是刚烧开的哟
2.可以把芋头换成南瓜红薯紫薯等等，但每种蔬菜水分不同，加水要少量多次。
3.木薯粉的比例可以在芋头的35%-50%，粉少芋头本身的味道就浓，粉多更Q，看自己爱好。
4.切的时候最好选快刀，切出来才好看，我的不够快。
5.糖要加在开水里先融化，喜欢甜多加，不喜欢可以不加。
6.开水一定要是刚烧开的哟
用料
| 荔浦芋头 | 400g |
| 木薯粉 | 180g |
| 开水适量 | |
| 糖适量 |
快乐小芋圆的做法
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芋头上锅蒸熟
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按压成泥，一定要多压，这样出来的口感才细
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加入木薯粉
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挖个小洞倒入加了糖的开水，开始揉
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揉成这样就可以了
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搓成细条，切了放好，加点木薯粉抖一下防粘连。
不吃就放进冰箱速冻。
要吃的时候拿出来煮，煮到浮起来再煮两分钟，之后过冷水。这样会qq的
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今天做了红薯的~
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