日式唐揚げ炸鸡
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人做过这道菜
Jing悄悄
综合参考了MASA和こっタソの自由気ままに（yutube日式炸鸡播放量第一）的方子，终于做出了怀念已久的日本居酒屋炸鸡的味道.由于没有温度计，全程手试温度，貌似第一炸温度高了点.但是丝毫不影响口感！好吃！ジュシー^_^！
用料
日式唐揚げ炸鸡的做法
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四个鸡腿去骨.纯肉剩400g左右，切成大块，最好带皮.
大蒜一粒，生姜是大蒜的一半，均磨成泥，或切小粒
盐鸡精胡椒少许
酱油一勺半
清酒三勺半
味淋半勺 先混合均匀。
三勺淀粉，三勺面粉，一个鸡蛋，混合均匀 盖上保鲜膜隔夜腌渍 p.s 图片为吃了一半才记得照相的样子.
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160-170度炸3分钟，捞出，冷却四分钟。 180度炸45秒。搞定！
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增加两个yutuber的截图.看得懂日文的同学可以照着原方子做哟！p.s：MASA的配料有麻油，但是发现腌渍一晚上麻油都会浮出来，决定下次不给了.
