鸡蛋西红柿炒口蘑

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用料  

西红柿 1个
鸡蛋 1个
口蘑 6个
酱油 3勺
葱叶(绿色部分) 6厘米
3瓣
3克

鸡蛋西红柿炒口蘑的做法  

  1. 准备阶段:
    1.西红柿洗净切块
    2.鸡蛋敲碗里用筷子打散
    3.口蘑切成2毫米厚的薄片
    4.葱叶切成1厘米小段
    5.蒜切成蒜末

  2. 油盖满锅底,最小火烧至微微冒烟,倒入鸡蛋液,等到大体成型后翻面,完全成型后盛出来

    鸡蛋西红柿炒口蘑的做法 步骤2
  3. 加入蒜末,翻炒至冒香味,倒入口蘑和西红柿并倒入酱油,翻炒至有熟蘑菇味冒出

    PS. 过程中如果锅里要糊,就加入一碗底水

  4. 加入炒好的鸡蛋,调到最大火收汤,撒入盐,尽量翻炒到番茄有点快变成番茄酱的程度,就可以盛出来吃吃吃啦

    鸡蛋西红柿炒口蘑的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-01 18:35:03
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