秒杀路边铁板鱿鱼

1 人做过这道菜
说起路边小吃,总有那么几样是此生难忘的回忆,每次吃到它们仿佛都让我想起了当年的街头,当年的过往,当年那许多林林总总的人和事。。。

用料  

鱿鱼 1只
鱿鱼须 300克
李锦记海鲜酱 2大勺
蒜蓉辣酱 1勺
灵魂白芝麻 一大把
孜然粒或孜然粉 2勺

秒杀路边铁板鱿鱼的做法  

  1. 主料就是一只鱿鱼和七两单独的鱿鱼须

    秒杀路边铁板鱿鱼的做法 步骤1
  2. 把鱿鱼肚子去掉,眼睛去掉,上面的黑色薄膜撕掉

    秒杀路边铁板鱿鱼的做法 步骤2
  3. 处理干净后的样子

    秒杀路边铁板鱿鱼的做法 步骤3
  4. 切成帅气的1厘米宽

    秒杀路边铁板鱿鱼的做法 步骤4
  5. 鱿鱼须剪成一条条的样纸

    秒杀路边铁板鱿鱼的做法 步骤5
  6. 起锅烧油,下鱿鱼,大火炒它炒它炒它

    秒杀路边铁板鱿鱼的做法 步骤6
  7. 它会出很多水,出水后,把水倒掉

    秒杀路边铁板鱿鱼的做法 步骤7
  8. 继续炒

    秒杀路边铁板鱿鱼的做法 步骤8
  9. 继续炒,继续出水,继续倒掉

    秒杀路边铁板鱿鱼的做法 步骤9
  10. 我大概倒掉两三次水,直到最后把水都炒出来,倒掉后,再加入一点油

    秒杀路边铁板鱿鱼的做法 步骤10
  11. 开始调味,海鲜酱足足的两大勺,千万别心疼酱,酱少了不好吃……蒜蓉酱一勺左右,叮咚@@@主要用海鲜酱做主酱料,蒜蓉酱和海鲜酱的配比大概1:3的样子

    秒杀路边铁板鱿鱼的做法 步骤11
  12. 把酱炒匀后,加入孜然粉和白芝麻

    秒杀路边铁板鱿鱼的做法 步骤12
  13. 再翻炒均匀,出锅啦啦

    秒杀路边铁板鱿鱼的做法 步骤13
  14. 由于太着急吃了,照片拍的很逊色!味道杠杠的,绝对绝对绝对秒杀街边烤鱿鱼🦑

    秒杀路边铁板鱿鱼的做法 步骤14
  15. 答应我,配罐啤酒

    秒杀路边铁板鱿鱼的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-01 18:54:46
782 收藏


秒杀路边铁板鱿鱼的答疑

登录查看全部1条答疑