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一夫食堂的万能肉酱

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青lotus的厨房  青lotus
一夫食堂 的方子。肉酱夹馒头、拌米饭面条、炒蒜苔芹菜都好

用料  

面酱
五花肉
鸡胸肉
五香粉
盐
糖
料酒

一夫食堂的万能肉酱的做法  

  1. 五花肉鸡胸肉一样一半剁成粗馅

  2. 放油煸炒到肉变色出油水干

  3. 放少许面酱、五香粉、盐、糖、料酒翻炒

  4. 加水没过肉加盖煮到水渐干

  5. 可挖出一半，另一半加入辣椒酱或火锅底料酱翻炒

  6. 锅可以加水略焯圆白菜，然后加盐、糖、醋、肉酱

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该菜谱发布于 2012-06-14 14:04:06
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