少女粉水滴蛋白霜糖💧

2 人做过这道菜
正常甜度改良版。

用料  

蛋白 2个
糖粉 55-60克
红曲粉 少许
柠檬汁 适量
香草精 适量
饮用水 少许

少女粉水滴蛋白霜糖💧的做法  

  1. 把柠檬汁和香草精提前加入蛋清中;糖粉分三次加入打发蛋白。

    少女粉水滴蛋白霜糖💧的做法 步骤1
  2. 红曲粉兑水过滤后加入打发好的蛋白中混合拌匀。粉粉嫩嫩的颜色就出来啦~

    少女粉水滴蛋白霜糖💧的做法 步骤2
  3. 裱花袋装好后在铺了油纸的烤盘上挤出形状。(>_<此量可烤两大盘)

    少女粉水滴蛋白霜糖💧的做法 步骤3
  4. 烤箱预热后,上下火🔥85或90°,烘烤➕热风2小时。

    少女粉水滴蛋白霜糖💧的做法 步骤4
  5. 成品出炉,冷却装袋密封保存。

    少女粉水滴蛋白霜糖💧的做法 步骤5

小贴士

成品易脱膜,口感酥脆,入口即化。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

少女粉水滴蛋白霜糖💧相关分类

该菜谱发布于 2020-05-01 19:29:15
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少女粉水滴蛋白霜糖💧的答疑

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