超级美味茄子🍆泡饼
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人做过这道菜
热爱生活的娜姐
最爱吃的主食就是大饼，因为感觉它真的是百搭的，无论跟谁一起吃都很美味，焖饼，烩饼，火锅鸡里煮过软软的，麻辣香锅里炸过脆脆的！今天向大家推荐另一种吃饭！茄子泡饼！🍆
用料
超级美味茄子🍆泡饼的做法
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茄子切小块，均匀的裹上生粉，茄子很嫩可不去皮！备用！
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大饼切成三角，备用！
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里脊肉切薄片，备用！
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锅内放油，炸茄丁，待略黄，捞出备用！
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炸至后如图，黄亮色，控油备用！
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放入肉片，放入葱姜炒，放入茄子，加入调料，待茄子上色后，延锅边加水！没过茄子！熬制，待汤汁收些，放入蒜沫！
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饼放入砂锅中铺底，待茄子熟了直接淋入装盘！
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当当当，装盘，放入小香葱点缀，好啦开动吧！
小贴士
茄子裹上生粉炸制，可以少吸油！
吃之前可略等待2分钟，让茄汁浸泡一下饼，会更入味！
吃之前可略等待2分钟，让茄汁浸泡一下饼，会更入味！
