👌三步↑快手→草莓🍓酱
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人做过这道菜
小荞的__女也
想吃淋🍓草莓酱的冰淇淋🍧自己做，干净又卫生，既能做冰饮，还能做口袋面包🍞
用料
| 草莓🍓 | 1500g |
| 白砂糖 | 200g |
| 柠檬🍋 | 3个 |
👌三步↑快手→草莓🍓酱的做法
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草莓🍓去蒂，洗干净，切块，🍓草莓根据大小，切3～5刀。把200g白砂糖倒进切好的草莓🍓里～搅拌均匀～切记：此时不加水！。让砂糖草莓🍓碎就这样静静的独处2个小时，析出果胶。3颗柠檬🍋挤汁待用，喜欢酸点的还可以多加柠檬🍋
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2小时后，草莓🍓析出果胶，我们开始熬🍓草莓酱。砂糖🍓草莓碎倒入锅中～～～切记：此时不加水！～～～火苗不要超过锅中的🍓草莓，不然容易糊锅→偶尔搅拌。。。。。。。🍓草莓酱出现粘稠的现象后，就～～一定要→不停的搅拌，避免糊锅。
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把🍋柠檬汁，正在熬制的倒进果酱里，搅拌均匀→→→关火
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这🍓草莓酱，做冰淇淋🍧，绝对赞👍
小贴士
1.🍋柠檬的量，我建议，至少3颗起，喜欢酸一点的，还可以再追加，因为🍓草莓酱真的会很甜，🍓草莓酱吧，不甜没有味道，只甜又单调，所以甜中带酸，才是绝佳。
2.如果一次吃不完，就找个罐子，洗净，擦净（不留水珠，不然容易长毛发霉），装罐，放冰箱里储存。
2.如果一次吃不完，就找个罐子，洗净，擦净（不留水珠，不然容易长毛发霉），装罐，放冰箱里储存。
